Als Gastronomiedienstleister der Gemeinschaftsverpflegung für sensible Bereiche wie die Versorgung von Kindertagesstätten und Schulen, möchten wir Ihnen das Optimum an Qualität und Service bieten.
Die VO 852/2004 legt fest, dass Lebensmittelunternehmer aller Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen von Lebensmitteln ein HACCP -System einrichten, durchführen und aufrecht erhalten müssen.
Die RGE Servicegesellschaft Essen mbH hat das angesehene Hygieneinstitut Laboratorium Dr. Berns mit der ständigen Überwachung unseres HACCP- System beauftragt. Mikrobiologische Analysen unserer Speisen und die Kontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung und Desinfektion unserer Küchen- und Kühlräume sind Teil der ständigen Überwachung.
Die Prüfungen durch das Lebensmittelüberwachungsamt finden nun zusätzlich statt.